Когда-то этот суп варили бедные рыбаки из остатков непроданного улова, с рыбой и морепродуктами, теперь же это классический французский густой суп для специального случая.
Лучше всего для этого рецепта использовать морского карася, но если такого под рукой нет, то выбери другую, похожую рыбу. Когда выберешь подходящую рыбу, останется только пожарить ее на гриле и приготовить соус, который несмотря на то, что весьма прост, вкус имеет вполне приемлемый.
Паэйя, как женщина -многолика и всегда прекрасна. Родившись на рисовых полях Валенсии, как еда наемных работников, золушка быстро превратилась в принцессу, стала визитной карточкой испанской национальной кухни. Существуют сотни рецептов паэйи:с овощами, мясом, птицей, морепродуктами, в каждом регионе свой рецепт. В паэйе можно смешивать все, что есть на земле, море и в воздухе, от этого ее вкус только улучшается. Однако, есть нескольколько правил, которым надо следовать, чтобы приготовить настоящую паэйю
